給食会議

毎月開かれる給食会議では、給食委託先の「ふくなが」様の栄養士さん、調理師さんにご参加いただき、好評であったメニューや改善すべき点について議論します。
介護職員は、食事を召し上がる利用者様から日頃の食事について聞き取りし、また職員自身も同じ食事を摂り、利用者様に代わって要望や感想を伝えます。
これらの要望や感想は、「ふくなが」様によって着実に反映されています。
これからも美味しく、楽しく、安全に利用者様へ食事が提供できるよう取り組んでいきたいと思っています。